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泰式檸檬酸辣蝦
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自彼諗蝕殼_
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這道是我非常鍾愛的一道湯,每到泰國菜餐廳必點,酸甜可口、酸辣開胃,是夏天的最佳選擇。那麼,就讓我們一起做一道簡單版的泰式風情的檸檬酸辣蝦吧!
時間:10-30分鐘
食材
蝦
500g
檸檬
半個
青紅椒
適量
香菜
適量
鹽
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
準備材料
步驟 2/7
煮一鍋水,水開後,放入蝦,蝦變色馬上撈出,不要煮太久
步驟 3/7
去蝦殼,蝦線,把蝦頭洗乾淨留著備用(也可以不去蝦殼,我家那位嫌吃的時候還得吐殼麻煩,所以我提前去了,蝦頭只是用來提湯味,一定要洗乾淨,因為裡面很髒的)
步驟 4/7
鍋裡放油炒香姜蒜辣椒
步驟 5/7
倒入蝦殼和蝦肉翻炒
步驟 6/7
倒入水,放鹽,放檸檬(檸檬去籽,用手把檸檬旋轉一下汁就出來了)最後放香菜既可出鍋
步驟 7/7
真的很簡單,味道真的很好,酸辣中帶有一絲清淡,入口酸酸的,辣辣的,檸檬特有的香味饒舌三日,揮之不絕!32贊!
釋出於 2020-07-06
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