泰式涼拌酸辣蝦
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又到一年中最悶熱的天氣。酷暑高溫，開胃菜總是少不了的。泰國菜中的涼拌菜是個不錯的選擇。【泰式涼拌酸辣蝦】，檸檬的酸、魚露的鹹、紅辣椒的辣、蝦的鮮，融合在一起，色彩豔麗，酸酸甜甜微辣，秒殺味蕾令人胃口大開。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備材料 -
步驟 2/7
辣椒去核後和蒜頭放入搗擂缽搗碎。
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步驟 3/7
把搗碎的辣椒蒜頭醬放入碗中，注入適量魚露和白砂糖，檸檬擠汁，一起拌勻。
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步驟 4/7
活蝦灼熟後撈出，剝去外殼，放入容器中。 香菜切段，放入容器中。
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步驟 5/7
再把酸甜醬汁淋上
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步驟 6/7
拌勻就可以裝盤
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步驟 7/7
成品
小貼士
一定要選用活蝦製作
釋出於 2020-08-04
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