涼拌酸辣肉末地瓜粉
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涼拌酸辣肉末粉，給自己開開胃，殺殺菌。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
豬瘦肉剁成小丁，蒜米多小丁，辣椒切丁，醋，地瓜粉泡5分鐘 -
步驟 2/9
開水鍋下地瓜粉煮至熟
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步驟 3/9
撈出過涼開水
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步驟 4/9
油鍋放入適量油加熱，倒入一半蒜末，小火煸
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步驟 5/9
待蒜末快變成金黃色時加入紅辣椒丁翻炒，加入肉末翻炒（忘了拍加入肉末的過程）
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步驟 6/9
炒好後蓋到涼透的地瓜粉上，倒入剩餘的一半蒜末
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步驟 7/9
加入醋，醬油和適量的鹽
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步驟 8/9
攪拌
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步驟 9/9
攪拌均勻即可食用
小貼士
依據個人喜好加醋和辣椒，很開胃的一道小菜。
釋出於 2023-12-29
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