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黃瓜涼拌酸辣蕨根粉
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tangle清瘦

來一盤下酒下，美味的酸辣蕨根粉，又下飯又容易做，非常的簡單

時間:1-2小時
食材
蕨根粉 300g
黃瓜 2根
花生米 100g
油 適量
鹽 適量
香醋 8g
香油 3g
油辣子 4g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    蕨根粉準備好
  • 步驟 2/15
    鍋裡水開後加入 蕨根粉
  • 步驟 3/15
    大火煮至軟及熟
  • 步驟 4/15
    然後加入冷水裡泡
  • 步驟 5/15
    黃瓜去皮切絲
  • 步驟 6/15
    然後加入泡發的 蕨根粉
  • 步驟 7/15
    在加入香醋
  • 步驟 8/15
    加入生抽
  • 步驟 9/15
    在加入香油
  • 步驟 10/15
    加入沙拉汁
  • 步驟 11/15
    加入鹽及雞精
  • 步驟 12/15
    在加入油辣子攪拌均勻
  • 步驟 13/15
    花生米炒好
  • 步驟 14/15
    然後加入粉裡
  • 步驟 15/15
    這是攪拌好的
小貼士

煮的時候一定要水開在放入，煮好泡水裡泡至冷卻

釋出於 2019-11-12
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