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涼拌酸辣海帶絲
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皮蛋

特別開胃的酸辣“涼拌海帶絲”,做法如此簡單又美味

時間:10-30分鐘
食材
幹海帶 200g
蒜 適量
鹽 適量
生抽 適量
老醋 適量
辣椒油 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    幹海帶。
  • 步驟 2/12
    幹海帶放入容器裡面泡軟。
  • 步驟 3/12
    泡好的海帶用刷子把表面刷乾淨。
  • 步驟 4/12
    放入高壓鍋裡面上汽5分鐘關火。
  • 步驟 5/12
    大蒜提前剁成蒜末。
  • 步驟 6/12
    把生抽、鹽、老醋、辣椒油和香油勾兌好備用。
  • 步驟 7/12
    海帶切成10釐米的長條。
  • 步驟 8/12
    把海帶卷成卷。
  • 步驟 9/12
    切成細絲。
  • 步驟 10/12
    看看刀工不錯吧。
  • 步驟 11/12
    放入盤子裡面。
  • 步驟 12/12
    放入勾兌好的調料，上面放入蒜末就可以食用了。
小貼士

1.高壓鍋燉海帶不要時間太長了，5分鐘足以。

2.海帶卷起來切真的是個不錯的方法。

釋出於 2020-09-02
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