酸辣海帶絲 - 酸辣海帶絲的做法,酸辣海帶絲怎麼做好吃,酸辣海帶絲的家常做法 - 京細菜譜

酸辣海帶絲

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浮期妄年箕

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做酸辣海帶絲最關鍵的一步,只有加了它才好吃

時間:10分鐘內

食材

海帶絲 200g

鹽適量

大蒜適量

醬油適量

陳醋適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

海帶提前用清水浸泡一小時，洗淨瀝乾
步驟 2/6

把海帶絲放進開水鍋煮開，煮2分鐘左右，撈出控水，也可以過涼開水
步驟 3/6

紅黃辣椒切絲
步驟 4/6

大蒜去皮，剁成碎放入小碗中
步驟 5/6

加入鹽、糖、醬油、陳醋、辣椒油、香油、白糖、雞粉、芝麻拌勻
步驟 6/6

海帶絲和紅黃辣椒絲入碗中，澆上料汁拌勻即可

小貼士

1.可以根據個人口味調製海帶絲。

2.使用幹海帶絲，自己泡發。這樣更安全衛生，不建議使用直接購買泡發好的海帶絲。

3.海帶營養，但是有少量的砷，所以需經過浸泡和焯水去除

釋出於 2020-03-27