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爽口冷盤——酸辣海帶絲
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太上老君interior

海帶含有豐富的礦物質元素。它熱量低,具有降血脂、降血糖等功效。

夏日來一盤酸辣可口的涼拌海帶絲~

那感覺肯定超美~

啊~

不說了~

我去吃~

(๑>؂<๑)

食材
海帶絲 400克
3瓣
香菜 一小把
小蔥 一小把
陳醋 3勺
生抽 4勺
食用油 適量
香油(芝麻油) 適量
白芝麻 適量
小米椒 3個
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    海帶絲用剪刀剪斷,撒鹽,抓揉洗淨瀝乾水分。
  • 步驟 2/10
    準備部分材料。
  • 步驟 3/10
    生菜、小蔥切成末,蒜剁成末,小米椒剪成小段。
  • 步驟 4/10
    煮一鍋水,煮開後,放海帶絲,煮開後過30秒後撈出,瀝乾水分。
  • 步驟 5/10
    把蒜末、蔥末、香菜末、小米椒放在海帶絲上。再加入3勺醋、4勺生抽。
  • 步驟 6/10
    ps:就是這樣的勺子~
  • 步驟 7/10
    另起一鍋,倒入適量油,等它微微冒煙就關火。
  • 步驟 8/10
    將熱油淋在蒜末等配料上。
  • 步驟 9/10
    再倒一些香油、撒上白芝麻,攪拌均勻即可。
  • 步驟 10/10
    裝盤開次~
釋出於 2019-01-01
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