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夏季必做開胃涼拌菜—酸辣海帶絲
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鴕鳥descent
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時間:10-30分鐘
食材
海帶絲 400g
蒜 5瓣
香菜 1根
小蔥 1根
陳醋 3小勺
生抽 4小勺
食用油 4小勺
小紅米 6個
芝麻香油（可有可無） 半小勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    海帶絲剪斷，清水沖洗。放入鍋內煮沸30秒。撈出瀝乾水分
  • 步驟 2/8
    蒜瓣拍成蒜末、香菜和小蔥切成末、小紅米辣椒6個
  • 步驟 3/8
    蔥末、香菜末、蒜末放在海帶絲上面，小米辣椒用剪刀剪成小段
  • 步驟 4/8
    加入3小勺陳醋
  • 步驟 5/8
    4小勺生抽
  • 步驟 6/8
    將油燒熱至微微冒煙，淋在蒜末、辣椒上面。小心濺到身上喔。最後將調料與海帶拌均勻既可。
  • 步驟 7/8
    有香油，可以淋上一點芝麻香油和加入一些芝麻，味道更香喔
  • 步驟 8/8
    開胃好吃！非常棒！
釋出於 2018-08-21
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