泰式涼拌海鮮
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一兩cite
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天氣好熱,都不想吃東西,卻想到酸酸甜甜的泰式涼拌,做了這道簡單又好吃的涼拌海鮮,真的好消暑喔。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
水開後,放入蝦仁跟中卷,等水再滾後,熄火燜約1分鐘,撈出放入冰開水冰鎮一會,撈起瀝乾。 -
步驟 2/5
碗裡放入魚露,檸檬汁,糖,蒜末及辣椒拌勻,讓糖完全融化,靜置一會,讓辣椒,蒜末的味道能融入淋醬中。
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步驟 3/5
盆中放入中卷,蝦仁,洋蔥絲,蕃茄片,芹菜(燙過),淋入過濾作法2的淋醬。
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步驟 4/5
再放入泰國甜雞醬,拌勻即可。
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步驟 5/5
裝盤即可上桌了。
小貼士
超簡單的泰式涼拌海鮮,希望大家會喜歡。
釋出於 2019-12-31
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