jxcaipu logo
檸檬酸辣雞腳
8283 熱度 189 收藏
隕隊矩接某

這是一款跟風美食,聽說抖音成就了它。那我也來試做吧!酸酸辣辣的,比較開胃。但愛吃辣的人表示還是泡椒雞爪比較酸辣爽!來,吃過的人發言!

時間:1-2小時
食材
雞爪 3斤
0適量
生抽 6茶匙
香油 2茶匙
花椒 0適量
3片
4瓣
小米辣椒 15根
檸檬 1顆
香菜 4根
料酒 2茶匙
8茶匙
細糖 0適量
百香果 3個
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞腳涼水入鍋,放薑片,料酒,花椒。
  • 步驟 2/7
    煮開後小火煮大約10-15分鐘,沖涼水,泡冰水。
  • 步驟 3/7
    剪掉雞指甲。
  • 步驟 4/7
    雞腳一剪為三,方便入味。
  • 步驟 5/7
    大盆裡放生抽,鹽,陳醋,糖,切小米辣,香菜段,檸檬片,百香果,香油,蒜蓉等配料。
  • 步驟 6/7
    倒入雞爪拌勻。
  • 步驟 7/7
    蓋好保鮮膜入冰箱,冰6小時左右入味。
小貼士

放冰箱其間可以多翻動,以保入味均勻。

釋出於 2024-05-01
相關菜譜
寫評論