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酸辣雞腳(超簡單版)
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令狐沖automate

今天一天煮了兩次,閨女吃得停不下來

時間:10-30分鐘
食材
雞腳 500g
大蒜 適量
生抽 適量
少許
白芝麻 少許
香油 少許
白醋 適量
白砂糖 適量
料酒 適量
辣椒醬 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    先把雞腳加水瀝一遍,然後換新水加姜塊、料酒煮15分鐘左右,雞腳煮熟即可
  • 步驟 2/7
    控制好火候,不要煮過頭了
  • 步驟 3/7
    煮熟的雞腳過掉水分
  • 步驟 4/7
    放入涼水中激一下,這樣雞腳才脆。而且能把表面的膠質洗掉
  • 步驟 5/7
    拿一個大盆,放入適量的姜蒜、芝麻、生抽、香油、辣椒醬、米醋、白砂糖、雞精、鹽。攪拌均勻。自己嘗一下,適合自己的口味就好了
  • 步驟 6/7
    把過水的雞腳加入調料,攪拌均勻。然後等幾個小時就可以開吃啦
  • 步驟 7/7
    中途不要忘記翻一翻雞腳哦。閨女守著吃得停不下來
釋出於 2018-10-27
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