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QQ糖布丁（免烤箱版 超簡單版）
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沒有腹肌program

宣告：【這款非常簡單，只是融化的qq糖和牛奶而已！！！如果是布丁控，不建議噢】

這是一款超簡單，不需要烤箱，就可以做的布丁哦。

如果你是布丁控，非常喜歡布丁。還是建議做烤箱烤出來的布丁，焦糖布丁等。

畢竟它的原材料非常簡單，就是融化的qq糖和牛奶，口味肯定沒法和烤箱烤出來的布丁相比的。

原本這個菜譜創建於2014年9月。但是一直沒有操作過程圖。

於是昨天夜裡（2016.4.16）我去超市買了QQ糖又做了一次，拍了過程圖。。。4.17一早就拿出來了，這次冷藏了一夜。

以下操作過程圖都是2016.4.16夜裡去超市買了QQ糖做的。

圖上有三包，三種口味。

但是我只做了一包的量，橙子口味的，一包23g。

PS:液體（就是牛奶）不要放過多了，放多了，就沒法凝結了.

【玻璃碗質量太差就別用玻璃碗，特別是便宜的或者送的贈品的玻璃碗，小心爆掉！】

注意安全喲~

食材
純牛奶 23g左右
QQ糖 一包23g
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    原本這個菜譜創建於2014年9月。但是一直沒有過程圖。
  • 步驟 2/17
    這兩張照片都是2014年拍的，那時候喜歡帶有水印的模式拍攝。汗....
  • 步驟 3/17
    QQ糖是普通的旺仔QQ糖！如圖以下操作過程都是2016.4.16夜裡去超市買了QQ糖做的。圖上有三包，三種口味。但是我只做了一包的量，橙子口味的，一包23g。
  • 步驟 4/17
    【準備工作】QQ糖，純牛奶，玻璃碗（準備隔水加熱用的），玻璃杯（最後裝的）圖上有三包QQ糖，但這一次我只用了一包！！！如圖
  • 步驟 5/17
    【化成糖漿】：鍋內放水，把盛有QQ糖的容器（就是玻璃碗），放入鍋內，隔水加熱使之溶化。把QQ糖隔水化成糖漿即可。可以邊加熱邊攪拌！（加熱過程中，如果鍋內水開了，開小火。小心燙手。）如圖
  • 步驟 6/17
    正在加熱狀態！起初還有一粒一粒狀態。如圖（小心燙手。如果鍋內水開了，開小火。）
  • 步驟 7/17
    正在加熱狀態，也在不斷攪拌狀態。如圖（小心燙手。如果鍋內水開了，開小火。）
  • 步驟 8/17
    【完全融化狀態】
  • 步驟 9/17
    【冷卻糖漿】：將裝有糖漿的玻璃碗，從鍋子端出來，小心燙手。冷卻到比室溫高一些的溫度，差不多就可以了。（如果是夏天，可以放置於裝有冷水的盆子涼一會。）千千萬萬不要冷卻過頭！！！！
  • 步驟 10/17
    【錯誤示範！錯誤示範！】如果化成糖漿後，冷卻過頭，它就會從液體變成這種拔絲狀態（類似於拔絲地瓜，拔絲蘋果那種）如果在這種狀態，倒入牛奶，會出現分離！！！所以再倒入牛奶的時候，qq糖糖漿一定是融化的液體！！液體！！！
  • 步驟 11/17
    【倒牛奶】：邊倒牛奶，必須邊快速攪拌！（ps：牛奶不需要加熱！！！！倒入牛奶的時候，注意！先少倒入一些，看糖漿反應，如果有奶花，說明溫度高了。如果沒有，表示糖漿溫度沒問題。）
  • 步驟 12/17
    【裝瓶】：攪勻後再倒入容器，由於沒有布丁杯之類的容器。。所以就直接倒入了玻璃杯子內。
  • 步驟 13/17
    【封上保鮮膜】如圖
  • 步驟 14/17
    【放入冰箱冷藏】冷藏，冷藏，冷藏不會結冰塊那一層！！！如圖
  • 步驟 15/17
    【冷藏完畢】我冷藏了一夜。
  • 步驟 16/17
    【撕去保鮮膜】
  • 步驟 17/17
    完成
小貼士

宣告：【這款非常簡單，只是融化的qq糖和牛奶而已！！！如果是布丁控，不建議噢】

這是一款超簡單，不需要烤箱，就可以做的布丁哦。

如果你是布丁控，非常喜歡布丁。還是建議做烤箱烤出來的布丁，焦糖布丁等。

畢竟它的原材料非常簡單，就是融化的qq糖和牛奶，口味肯定沒法和烤箱烤出來的布丁相比的。

釋出於 2018-11-21
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