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酸辣蕨根粉 超簡單
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郭芙蓉

我忠愛粉條類的東西。

食材
蕨根粉 一小把把
蒜 2瓣
小米椒 1個
辣椒油（紅油） 適量
生抽 2勺 （10ml）
涼白開 2勺（10ml）
香醋 2勺 （10ml）
食用油 一點點
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    蕨根粉泡軟 ，開水中煮熟，撈出過涼水瀝乾水分。
  • 步驟 2/4
    切適量蒜末，小米椒切小圈，放蕨根粉上。撒適量鹽。
  • 步驟 3/4
    生抽，香醋，清水，1:1:1 兌勻淋在蕨根粉上。辣椒紅油 淋一些。
  • 步驟 4/4
    鍋燒熱油冒煙的程度，然後淋在蒜末小米椒上。拌勻開吃。
釋出於 2019-01-12
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