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秘製烤雞(超簡單版)
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我推薦這款烤雞做法超級簡單,只要把所有的醬料塗抹在雞上,再按摩幾分鐘,放入冰箱3小時,烤好真心非常的好吃,配上一杯冰鎮啤酒,絕了

食材
1只
叉燒醬(海天) 半瓶
2顆
1塊
大蒜 4個
蜂蜜 少許
少許
少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞去內臟洗淨切去頭和腳備用
  • 步驟 2/9
    撒上少許的鹽和植物油,把雞外面和肚子裡面用手輕輕拍打按摩幾下,把鹽和油均勻塗抹
  • 步驟 3/9
    倒上上叉燒醬,用手塗抹均勻
  • 步驟 4/9
    倒入適量蜂蜜,用手輕輕拍打,按摩10分鐘
  • 步驟 5/9
    在雞肚裡放入2個大蒜、4片薑片、1顆蔥、把剩下的放倒雞上蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏3小時
  • 步驟 6/9
    烤箱預熱175度上下火,烤10分鐘,取出用刷子蘸叉燒醬和蜂蜜一起混合的醬(比例是叉燒2:1蜂蜜),均勻在雞上塗抹均勻
  • 步驟 7/9
    繼續烤20分鐘左右,拿出用刷子蘸醬塗上第二遍,繼續考20分鐘即可
  • 步驟 8/9
    烤好的雞趁熱切塊裝盤食用
  • 步驟 9/9
    外皮酥脆,肉質鮮美,我家小子吃了整整一大盤,超滿足
釋出於 2019-03-06
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