酸辣雞腳 - 酸辣雞腳的做法,酸辣雞腳怎麼做好吃,酸辣雞腳的家常做法 - 京細菜譜

酸辣雞腳

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在淖釩炊腥

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酸辣雞腳很多人都特別喜歡吃，那酸酸辣辣的味道總是讓人吃了又想吃，也讓很多人是又愛又恨哈........

時間:1-2小時

食材

雞腳兩斤

薑片、白酒少許

小辣椒五個

蒜頭一顆

熱水 60g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

雞腳洗淨連同薑片、白酒一起放入鍋中煮12分鐘左右（熱水下鍋）
步驟 2/9

煮熟撈出放置於冰水中至完全涼透
步驟 3/9

除雞腳、青椒、洋蔥、胡蘿蔔、檸檬、香菜、芝麻以外，所有調料放入盤中攪拌均勻
步驟 4/9

此時放涼的雞腳對半切開，並且'剪指甲'
步驟 5/9

把處理好的雞腳放入調料盤中攪拌均勻
步驟 6/9

洋蔥、胡蘿蔔切條，青椒、檸檬切片後，加入雞腳中
步驟 7/9

最後所有材料拌均勻，放入冰冷醃製入味一晚，吃的時候撒上芝麻和香菜即可
步驟 8/9

成品圖
步驟 9/9

成品圖

小貼士

注意：浸泡雞腳的冰水一定要非常冰，這樣才能保證雞腳的爽口哦~

釋出於 2018-11-07