酸辣雞丁 - 酸辣雞丁的做法,酸辣雞丁怎麼做好吃,酸辣雞丁的家常做法 - 京細菜譜

酸辣雞丁

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誠跋墩院篩_

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避開了禽流感的季節，歡快的吃雞肉吧。話說老公一直不喜歡吃雞鴨肉，但是雞腿肉他卻很是喜歡，沒辦法，誰叫它能那麼滑嫩呢，呵呵，我無法抗拒。今天做了酸辣雞丁，很開胃哦~超級下飯菜。不過因為家有小朋友的緣故，所以我只好把乾紅辣椒改成了小紅椒，沒關係，一樣一樣的好吃，哈哈

時間:10分鐘內

食材

雞腿肉 250g

香菇 4個

油適量

鹽適量

料酒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備食材。食材洗淨，一律切丁塊。雞腿肉用料酒醃製5分鐘
步驟 2/9

熱油鍋（油稍多點）下雞腿肉翻炒片刻，然後盛盤
步驟 3/9

將剩餘的油熱開，下生薑蒜末爆香後，倒入辣椒翻炒
步驟 4/9

然後下香菇翻炒片刻
步驟 5/9

香菇變軟，倒入雞丁和青椒粒，翻炒均勻
步驟 6/9

加適量鹽，醋，生抽翻炒均勻，最後用水澱粉勾芡即可出鍋
步驟 7/9

盛盤。
步驟 8/9

近照，哈哈
步驟 9/9

寶貝說車車也要拍，好吧，不錯的道具。只是拍照技術還有待提高，呵呵

小貼士

料酒醃製下雞腿肉可以去腥，也能使肉質跟加爽滑可口

不考慮小朋友的話用辣椒好點，香辣更加好吃的。

釋出於 2025-01-02