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網紅酸辣雞爪
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吩頭嚼趁湃

跟著~日食記博主學習酸辣雞爪,不過他的教程是無骨雞爪,懶人就不一個個挑骨頭了。直接啃更帶勁!

時間:1-2小時
食材
雞爪 適量
檸檬 4.0片
百香果 1.0個
香菜 適量
指天椒 適量
蒜末 適量
陳醋 5.0勺
生抽 5.0勺
香油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    燒開的水煮八分鐘撈出後放冰塊泡20分鐘
  • 步驟 2/4
    做醬汁:四片檸檬,一勺香菜 ,一勺小米椒 一勺蒜末一個百香果果肉,五勺醋五勺生抽半勺香油
  • 步驟 3/4
    把雞爪倒進醬汁裡攪拌均勻,用保鮮膜封起來。放冰箱兩小時。
  • 步驟 4/4
    完成即可享用
小貼士

用冰塊泡雞爪可以贈加彈性

釋出於 2024-03-08
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