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追劇必備——檸檬酸辣雞爪
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之之之之-

噔噔噔，追劇，喝酒，聊天都可備的冷盤＃檸檬酸辣鳳爪＃，????酸酸辣辣且脆爽，可好吃了！包你啃了一個又一個停不下來，製作步驟也很簡單

食材
檸檬 1個
姜 3片
醋 2勺
香菜 2根
白糖 10克
小米椒 4個
鹽 3克
雞爪 15只
生抽 2勺
蒜 2瓣
料酒 2勺
百香果 1個
香油 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    下鍋泡澡前，爪子必須洗得白白淨淨啦，修修指甲，分成兩半，再用冷水沖洗。
  • 步驟 2/7
    下鍋泡澡啦~放水，加薑片和兩勺料酒，水沸騰後煮5分鐘。
  • 步驟 3/7
    撈出轉泡冰水。(做的前一晚要準備好冰哦~)
  • 步驟 4/7
    拿個碗，放入辣椒圈、蒜蓉、香菜段和檸檬片（留兩三片後面用哦~，還多出來的檸檬片可以自己泡水喝），再讓2勺生抽、2勺醋、1勺糖、一點點鹽、一點點香油和一顆百香果的肉哦，拌勻。
  • 步驟 5/7
    倒掉冰水，瀝乾爪子的水，然後，嘿嘿，把醬汁倒在爪子上攪呀攪呀～
  • 步驟 6/7
    每隻雞爪都要雨露均霑哦！
  • 步驟 7/7
    鋪上兩三片檸檬給爪子做個美白麵膜，再用一層保鮮膜封印6小時以上，即可開吃！！！
釋出於 2018-09-22
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