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網紅---檸檬酸辣鳳爪
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最初的模樣班

檸檬酸辣雞爪是一種比較常見的雞爪的做法,雞爪裡面會融入檸檬的清香的味道,吃起來香而不膩,同時還有一定的養生保健的作用,適當的吃一些還能夠達到減肥的作用。在初夏的時候吃是非常好的開胃小菜,具有促進消化,增進食慾的作用,一瓶啤酒,一盤雞爪,一部電視劇,即可開始享受休閒的週末啦!下面就給大家介紹檸檬酸辣雞爪的做法,操作也非常簡單哦。

時間:10-30分鐘
食材
雞爪 250克
檸檬 1個
花生米 適量
四川麩醋 適量
原味醬油 適量
白糖 適量
芝麻油 適量
熟白芝麻 適量
蒜末 適量
薑片 適量
雙色小米椒 適量
料酒 適量
香菜 適量
香蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞爪解凍洗淨
  • 步驟 2/9
    用廚房專用剪刀剪去指甲
  • 步驟 3/9
    不喜歡吃整隻雞爪的就一切為二。
  • 步驟 4/9
    全部弄好
  • 步驟 5/9
    放入盆裡加入薑片,料酒,拌均勻後醃製15分鐘左右,這個作用是去腥哦
  • 步驟 6/9
    自制花生米,先將花生剝殼洗淨表面晾乾
  • 步驟 7/9
    鍋裡油可以比炒菜時的油多些,保持小火,不斷翻炒,以免焦了,
  • 步驟 8/9
    炸熟取出備用
  • 步驟 9/9
    食材準備好
小貼士

調料如果不知放什麼可以在超市買現成的燉肉料。

釋出於 2018-09-10
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