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超級好吃的世界盃下酒零嘴，酸辣鳳爪（無辣版）
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騎毛驢追飛機鬱

懷孕後基本不吃辣椒了，但是饞泡椒鳳爪饞的厲害呀，果斷擼一個孕婦孩子都能吃的不辣的酸辣鳳爪，除了不辣，其他味兒都線上

食材
雞爪 11只
香菜 一小把
大蒜 半顆
生薑 適量
料酒 適量
白糖 適量
鹽 適量
麻辣鮮 少許
芝麻香油 適量
檸檬 1顆
枸杞 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    香菜切段，蒜切末，薑切片，檸檬切片，備用
  • 步驟 2/7
    將切好的拌料放入一個碗裡備用，放入鹽，糖，麻辣鮮
  • 步驟 3/7
    雞爪對半切成三段，洗淨備用
  • 步驟 4/7
    冷水下鍋，放入雞爪，薑片，料酒，開煮……水開後再煮六分鐘左右
  • 步驟 5/7
    煮好後的雞爪用冷水迅速沖涼，用冰水泡一泡，降溫越迅速肉質口感越勁道，鳳爪涼透後瀝乾水備用
  • 步驟 6/7
    將切好的拌料加入醋，生抽，香油，調味至自己喜歡的口號度即可
  • 步驟 7/7
    放入雞爪，檸檬，枸杞，拌均勻，封上保鮮膜放入冰箱冷藏五小時後即可開吃
釋出於 2018-12-21
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