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超級簡單、超級好吃的豉油生菜
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historian憤怒

這是一道超級簡單、超級好吃的快手菜！蒸魚豉油不是蒸魚的專利！炒蔬菜或涼拌菜加點蒸魚豉油口感會提升很多哦！

食材
生菜 2棵（250g）
蒸魚豉油 15g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    生菜清洗乾淨備用
  • 步驟 2/7
    備好蒸魚豉油
  • 步驟 3/7
    鍋中加入平時炒菜量的油！油溫七成熱放入生菜
  • 步驟 4/7
    大火快速翻炒至稍軟（大約20秒鐘）
  • 步驟 5/7
    加入蒸魚豉油
  • 步驟 6/7
    翻炒至豉油融入到生菜和湯汁中關火（這個過程約10秒！）
  • 步驟 7/7
    裝盤開吃！
小貼士

1.生菜很容易熟！不能炒太久！炒久了生菜綿軟影響口感！

2.全程不加水！生菜本身在炒的過程中會出水！

3.生菜葉也可以一分為二或手撕成多片！大小按個人喜歡！

釋出於 2018-10-24
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