果香酸辣鳳爪 - 果香酸辣鳳爪的做法,果香酸辣鳳爪怎麼做好吃,果香酸辣鳳爪的家常做法 - 京細菜譜

果香酸辣鳳爪

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唐_老鴨

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群裡的小夥伴們開始刷雞爪了，那我也來個改良版的酸辣鳳爪吧，果香味濃郁好吃極了

時間:10-30分鐘

食材

雞爪 800克

煮雞爪用料：適量

料酒適量

花椒 10來粒

調料：適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

雞爪淘洗乾淨
步驟 2/9

鍋里加水，花椒，料酒和雞爪煮8到10分鐘
步驟 3/9

煮好的雞爪沖水至涼透，並反覆淘洗沒有油星，雞爪如果太大可以一分為二
步驟 4/9

清洗乾淨的雞爪放在冰水裡浸泡
步驟 5/9

現在開始調味盒子裡倒入溫水放白糖化開
步驟 6/9

香菜洗淨切段，小米辣切段，姜切絲
步驟 7/9

檸檬一個去籽切片，一個只取汁備用
步驟 8/9

盒子裡加入檸檬汁，生抽，百香果，小米辣，薑絲
步驟 9/9

加入蠔油和芝麻油攪拌均勻

小貼士

喜歡吃黃豆軟爛，可以先燉半小時，在和雞爪一起燉。

釋出於 2018-11-15