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廣東風味--烤黑魚的做法
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睡懶覺

自己烤的魚乾淨衛生是一回事,想吃怎樣的配菜就吃怎樣的,換著吃經濟還實惠,還能吃多多我喜歡吃的土豆,爽啊,這次沒有用草魚,被派去市場下達任務的時候,發覺黑魚超新鮮的還便宜,本著錢兒掰著花的理念,當然不能錯過呀,可惜吃飯的幾口都是不能吃辣的,乾脆就放棄辣椒來個廣式的吧,其實烤魚有點辣辣的是更好吃的。這次感謝家樂牌寄來的濃湯寶,這樣我也就不用煮高湯了,味道更是美味的。

時間:10-30分鐘
食材
黑魚 適量
窩筍 適量
金針菇 適量
土豆 適量
豆芽 適量
香菜 適量
適量
適量
豆瓣醬 適量
濃湯寶 一個
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    配菜:土豆,窩筍,豆芽,香菜,金針菇
  • 步驟 2/9
    做法:烤盤鋪上錫紙,記得要刷上一層油
  • 步驟 3/9
    鋪上薑片
  • 步驟 4/9
    魚身擦乾水份
  • 步驟 5/9
    切記這個是重點,一定要在魚身上劃上幾刀,烤的時候魚身才不會翹起來
  • 步驟 6/9
    魚身再刷一層油
  • 步驟 7/9
    撒上鹽粉
  • 步驟 8/9
    鋪上薑絲,蔥絲後,入烤箱200度烤10分鐘
  • 步驟 9/9
    土豆切條,先用油煎香香的,這步很關健,一定要土豆煎得有點焦焦的烤起來才好吃,煎好起鍋
小貼士

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釋出於 2018-09-30
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