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槽香魚塊
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時間:30分鐘-1小時
食材
草魚
1000g
青椒
30g
紅椒
30g
油
適量
鹽
適量
味精
適量
醬油
適量
大蒜子
適量
生薑
適量
花椒
適量
米酒槽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/12
草魚洗淨
步驟 2/12
切塊,用鹽醃製
步驟 3/12
醃製好的草魚塊
步驟 4/12
青紅椒洗淨切絲
步驟 5/12
姜洗淨切片,大蒜子去皮切碎,花椒備好
步驟 6/12
鍋燒熱,放少許油
步驟 7/12
放草魚塊煎制金黃
步驟 8/12
反面煎制金黃
步驟 9/12
放入米酒槽
步驟 10/12
放入姜和蒜蓉,花椒,適量的水
步驟 11/12
大火燒開,改小火煮制,水快乾,放入青紅椒絲,放味精
步驟 12/12
稍煮片刻,就做好了
小貼士
因為先用鹽醃製了魚塊,後面要少放點鹽哦,可以放點白糖。
釋出於 2020-01-03
59
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