jxcaipu logo
醬香魚塊
6.6萬 熱度 0 收藏
金簰萌帝務

草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液迴圈有利，對於身體瘦弱、食慾不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效

時間:10-30分鐘
食材
皖魚 1條
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蠔油 適量
柱候醬 適量
雞粉 適量
料酒 適量
黃豆醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把魚收拾乾淨，瀝乾水分
  • 步驟 2/7
    切塊，加入姜料酒，鹽，姜醃製。
  • 步驟 3/7
    黃豆醬備用
  • 步驟 4/7
    鍋中油熱，下薑絲爆香
  • 步驟 5/7
    下魚塊，煎至兩面微黃。
  • 步驟 6/7
    加入蠔油，柱候醬，黃豆醬，雞粉。翻炒加入適量水。大火收汁即可，
  • 步驟 7/7
    可以吃了
小貼士

魚要煎制一下，醬汁裡有鹽的成分不用放太多鹽

釋出於 2019-10-09
121
相關菜譜
寫評論