奇妙醬香脆魚塊 - 奇妙醬香脆魚塊的做法,奇妙醬香脆魚塊怎麼做好吃,奇妙醬香脆魚塊的家常做法 - 京細菜譜

奇妙醬香脆魚塊

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躍頰背孟噸

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今天和朋友們分享一款家庭美食“奇妙醬香脆魚塊”，這款菜的特點，香脆可口，加了奇妙醬和煉奶調的醬料隨意畫線條在炸好的魚塊上，吃起來更具有奶香的美味。非常特別而且視覺上看起來也很有食慾。

時間:10-30分鐘

食材

急凍魚柳 500g

油適量

鹽適量

麵包糠適量

料酒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

將買回來的雞蛋魚柳解凍之後泡浸清洗乾淨，然後用廚房用紙吸乾水份。（也可以買新鮮的魚塊來做）
步驟 2/13

將魚柳切塊用鹽，料酒，黑胡椒粉拌均勻醃製片刻。
步驟 3/13

準備麵包糠和蛋液。（如果買不到麵包糠，我之前有“自制麵包糠”的帖子）
步驟 4/13

準備麵包糠和蛋液。（如果買不到麵包糠，我之前有“自制麵包糠”的帖子）
步驟 5/13

將魚塊放入蛋液泡浸均勻。
步驟 6/13

然後將裹上蛋液的魚塊放入麵包糠上讓魚塊均勻的裹上麵包糠。
步驟 7/13

準備煉奶和卡夫奇妙醬。
步驟 8/13

舀一勺煉奶兩勺奇妙醬拌均勻。（比例是奇妙醬2勺煉奶1勺，如果不想太甜煉奶可以少些）
步驟 9/13

小煮鍋放入適量的油燒開（將筷子放入起泡即可）然後將裹上面包糠的魚塊放入炸片刻改中火直至熟了再大火然後撈起。
步驟 10/13

炸好的魚塊。
步驟 11/13

用光面紙捲成錐形狀然後將調好的醬料放入。
步驟 12/13

卷緊錐形在尖角處剪點兒。
步驟 13/13

然後隨意在煎好的魚塊上畫上線條即可。這款“奇妙醬香脆魚塊”口感香脆，味道奶香，色澤金黃，非常有食慾。

小貼士

炸魚塊的時候開始大火幾分鐘然後改中火，這樣就不會表面焦了裡面還沒有熟的情況。最後再大火炸一下，這樣就保證皮脆肉香了。

釋出於 2024-08-18