醬香脆藕
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醬香脆藕
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
蔥薑蒜切碎，另藕洗淨切成片。 -
步驟 2/7
熱油炒香姜蒜，蔥頭。
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步驟 3/7
待蔥蒜的香味出來時，倒入藉片大火翻炒。
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步驟 4/7
讓藕片和香料的香味融合在一起。
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步驟 5/7
淋入醬汁（生抽二勺，蠔汁半小勺，米酒一小勺，鹽適量，胡椒粉適量，水一勺拌勻）炒勻至入味。
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步驟 6/7
最後撒上蔥花即可關火。
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步驟 7/7
裝盤上菜了！
小貼士
醬汁先調兌好，然後再淋入菜裡。
釋出於 2020-10-13
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