醬香脆皮豆腐
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我們家人最愛吃豆腐了，所以我每週都要做豆腐，這次來道脆皮豆腐
烹飪步驟
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步驟 1/10
自己制豆腐一塊 -
步驟 2/10
然後切成自己想要的小塊
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步驟 3/10
沾上澱粉
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步驟 4/10
沾上澱粉後在裹上雞蛋液，忘了拍照了 ，裹上雞蛋液後放鍋裡煎
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步驟 5/10
煎至兩面金黃裝盤
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步驟 6/10
鍋裡在倒入油把全部煎好的豆腐塊倒入鍋裡
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步驟 7/10
然後加入調好的汁（生抽2勺子 六月香醬1勺子 辣醬2勺子 鹽適量 雞精 水攪拌成汁）然後煎至五分鐘
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步驟 8/10
煎至五分鐘後加入蔥蒜碎
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步驟 9/10
最後煎至收汁入味
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步驟 10/10
裝盤 攤上一層蔥花
小貼士
調汁的時候味道自己掌握好，如果鹹了可以加點糖，倒入汁的時候小火慢慢煎至豆腐入味
釋出於 2024-11-22
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