jxcaipu logo
糖醋脆皮豆腐
1.5萬 熱度 106 收藏
倦與戀涵凝

糖醋脆皮豆腐是用豆腐製作的一道家常菜。豆腐含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 1塊
小蔥 適量
熟白芝麻 適量
食用油 適量
番茄醬 3湯匙
生抽 1湯匙
醋 1湯匙
白糖 1湯匙
澱粉 1茶匙
雞精 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
清水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    豆腐洗淨切成小塊
  • 步驟 2/14
    蔥切蔥花
  • 步驟 3/14
    取一個碗：加入3湯匙番茄醬、1湯匙生抽、1.5湯匙醋、1湯匙白糖、1茶匙澱粉，適量的鹽和雞精、胡椒粉和小半碗清水攪拌均勻調成醬汁備用
  • 步驟 4/14
    平底鍋倒入適量的食用油燒熱
  • 步驟 5/14
    放入豆腐煎至金黃色
  • 步驟 6/14
    翻面繼續煎至金黃色
  • 步驟 7/14
    盛出備用
  • 步驟 8/14
    原鍋倒入適量的食用油燒熱
  • 步驟 9/14
    倒入剛才調好的醬汁
  • 步驟 10/14
    燒至濃稠
  • 步驟 11/14
    放入豆腐，大火翻炒至豆腐均勻的掛上醬汁
  • 步驟 12/14
    撒上白芝麻
  • 步驟 13/14
    撒上蔥花即可
  • 步驟 14/14
    成品圖
小貼士

無

釋出於 2023-10-24
281
相關菜譜
寫評論