麻醬香菜塌豆腐
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前幾天在飯店裡吃到麻醬拌豆腐，味道很好，今天我就仿照這個思路，又結合了豆親的做法，做成了這款麻醬香菜塌豆腐，味道很別緻的清香，與以往的豆腐口味大不相同，豆親可以試一試！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
豆腐切成小塊 -
步驟 2/11
放入開水焯一下 開水中放入適量的鹽
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步驟 3/11
準備麻醬 放入適量的鹽
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步驟 4/11
一邊加入清水一邊攪動
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步驟 5/11
攪得均勻 發亮 就好了
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步驟 6/11
香菜也準備好
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步驟 7/11
焯好的豆腐放入麵粉沾一下
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步驟 8/11
再放入蛋液中沾滿
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步驟 9/11
放入油鍋中煎熟
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步驟 10/11
倒入麻醬
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步驟 11/11
放入香菜 翻炒一下就好
小貼士
調麻醬時一邊加入少量的清水一邊攪動 不可一次加入太多的清水 否則攪動不好了
釋出於 2025-01-22
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