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椒鹽脆皮豆腐
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Y-YYTa

椒鹽脆皮豆腐,外酥裡嫩,怎麼吃都吃不夠

時間:30分鐘-1小時
食材
豆腐 300g
椒鹽 3g
油 適量
鹽 適量
生抽 3湯匙
麵粉 100g
蔥花 10g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    香蔥切碎
  • 步驟 2/7
    豆腐放鹽水中浸泡20分鐘，然後撈起切塊
  • 步驟 3/7
    把豆腐放在麵粉裹上一層面粉
  • 步驟 4/7
    碼入已經放油而燒熱的鍋內
  • 步驟 5/7
    煎至兩面金黃色後，淋入生抽，繼續小煎一會兒
  • 步驟 6/7
    這時均勻的灑上椒鹽粉，翻動另一面也灑上椒鹽粉
  • 步驟 7/7
    最後灑上蔥花即可關火
小貼士

無技巧。

釋出於 2019-12-17
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