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醬燜帶魚塊
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innumerable愉快

醬燜帶魚塊，簡單易做，用醬油，多放一點，做出來的帶魚，很好吃，而且簡單，帶魚塊不容易壞！

時間:10-30分鐘
食材
帶魚塊 200g
香菜 15g
薑絲 15g
蔥花 10g
油 適量
鹽 適量
生抽 4勺
老抽 1勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    把帶魚塊，洗好，用 料酒 薑絲 醃製一會 鍋裡油燒熱，用蔥薑蒜 炸鍋
  • 步驟 2/4
    把醃製好的帶魚塊，放進鍋裡，慢慢的煎幾下，然後，倒入 4勺生抽，1勺老抽，適量的鹽，一點的湯，蓋鍋，燉一會
  • 步驟 3/4
    大約燉了3分鐘，用勺子給帶魚翻個身，加點雞粉，在燉3分鐘
  • 步驟 4/4
    兩面都燉了3分鐘，加點香菜，就可以出鍋了
小貼士

帶魚醃製的時候，記得放料酒，可以先用醋，洗一下帶魚，這樣子帶魚不是很腥！

釋出於 2022-12-28
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