酸菜魚就需要大條的魚才好吃,爸爸知道我喜歡吃這魚,就在市場買了超級大的一條給我做,這魚我覺得加上酸菜酸酸,而且最後再加上的麻椒粉和辣椒粉特別提味,又麻又辣,吃到停不了口啊。
想要魚麻香,就得要放最後的麻椒粉。
魚片放入鍋中後不要再翻到了,以免散爛。