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麻辣酸菜魚
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是皮仔吶
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食材
鯉魚 1000G
酸菜 適量
麻椒 1把
辣椒 1把
大蒜 2頭
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    收拾乾淨的魚
  • 步驟 2/12
    抽筋
  • 步驟 3/12
    剃骨
  • 步驟 4/12
    骨肉分離
  • 步驟 5/12
    魚片
  • 步驟 6/12
    魚骨
  • 步驟 7/12
    酸菜
  • 步驟 8/12
    用碼味包醃製魚片
  • 步驟 9/12
    炒酸菜
  • 步驟 10/12
    炒香後，放入開水，小火熬製30分鐘
  • 步驟 11/12
    30分鐘後，放入魚頭和骨頭
  • 步驟 12/12
    10分鐘後，放入魚片，5分鐘就可以開始享用啦
釋出於 2019-02-12
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