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紅燒草魚塊
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紅燒草魚我很少做,不過也很下飯
時間:30分鐘-1小時
食材
草魚
350g
朝天椒
6個
青椒
2個
生薑
2片
白酒
適量
老抽
適量
鹽
適量
味精
適量
胡椒粉
適量
醋
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
草魚斬塊用白酒,鹽醃製十五分鐘
步驟 2/10
生薑,青紅椒切好
步驟 3/10
碗裡倒老抽,水,胡椒粉,味精調好
步驟 4/10
熱鍋涼油放魚塊煎
步驟 5/10
煎至兩面發黃加生薑,朝天椒
步驟 6/10
倒入碗裡調好的汁
步驟 7/10
燒片刻加青椒
步驟 8/10
倒幾滴醋至收汁關火
步驟 9/10
裝盤
步驟 10/10
好了
小貼士
鍋用生薑擦一下
釋出於 2019-11-27
30
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