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蘿蔔紅燒鰱魚塊-首發

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婉麗gangster

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蘿蔔紅燒鰱魚塊,非常簡單的家鄉傳統菜。

魚肉的鮮美，嵌入蘿蔔，吃起來是那麼的有汁有味。

時間:10-30分鐘

食材

鰱魚段 400g

蘿蔔 250g

鹽適量

糖適量

料酒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

準備食才--鰱魚1段，蘿蔔1個
步驟 2/6

鰱魚洗淨，去大骨，切大塊，用鹽，糖，胡椒粉，料酒，薑片醃30分鐘入胃，用雞蛋液拌好。
步驟 3/6

鍋裡油熱，放下魚塊煸一下。
步驟 4/6

蘿蔔洗淨，切條，放入魚裡。
步驟 5/6

放料酒，姜，蒜，辣椒，老抽，糖，大半碗水煮8分鐘左右。
步驟 6/6

放些鹽，雞精，蔥花，即可。

小貼士

1.蘿蔔皮可以吃，不用去掉。

2.喜歡辣的多放些辣椒很下飯的。

釋出於 2023-01-12