貽貝皮蛋粥 - 貽貝皮蛋粥的做法,貽貝皮蛋粥怎麼做好吃,貽貝皮蛋粥的家常做法 - 京細菜譜

貽貝皮蛋粥

8438 熱度 128 收藏

Irony丶hyy

關注

買了一包冰凍貽貝肉，是200克的，在炒絲瓜的時候感覺貽貝肉有些多，就留了一些下來。當時也沒有想到要怎麼處理這一點的貽貝肉，就50克左右，能夠做什麼呢？想來想去，就做個粥吧，配個皮蛋，做了一小鍋貽貝皮蛋粥吃。其實，用海鮮做皮蛋粥是非常美味的。

時間:30分鐘-1小時

食材

大米 80g

貽貝肉 50g

皮蛋 1個

料酒適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好食材--大米用清水浸泡2個鐘頭
步驟 2/9

貽貝肉漂淨，皮蛋去殼切小塊.
步驟 3/9

取小湯鍋，加適量清水，放入大米，小火煮40分鐘.
步驟 4/9

放入貽貝肉
步驟 5/9

放入皮蛋
步驟 6/9

放入料酒
步驟 7/9

加些鹽，煮10分鐘
步驟 8/9

加些胡椒，先抽.
步驟 9/9

撒些蔥花即可.

小貼士

1.大米要先浸泡一下再煮。

2.也可以用高壓鍋做。

釋出於 2025-02-21