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蔥花皮蛋粥
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柾月赫茲

這天說熱就開始熱起來了!江南眼看著就快進入潮溼悶熱的梅雨季節了!端午過後的雙休日,氣壓很低,懶得動烤箱,也提不起來勁做麵包!看兒子也好像沒有什麼胃口吃飯,晚餐給他做個爽口的皮蛋粥吧,這可是我們家夏季最受歡迎的一道粥呢!

食材
大米 300g
松花蛋腸 1根
火腿腸 1根
榨菜絲 適量
少許
雞精 少許
香蔥 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備材料!
  • 步驟 2/7
    將大米淘洗晾乾備用!
  • 步驟 3/7
    將米放入鍋中煮沸!
  • 步驟 4/7
    將其他材料切成丁備用!
  • 步驟 5/7
    鍋開後倒入切好的材料!
  • 步驟 6/7
    再次煮沸後加入少許鹽和雞精!
  • 步驟 7/7
    小火煮至比較濃稠的樣子灑入蔥花關火!
小貼士

放入榨菜絲可以增味增鮮,也可以用其他醬瓜代替!

其他材料要等粥先煮開了再放入,放太早會失去鮮味!

釋出於 2024-02-10
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