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肉沫豬腰皮蛋粥
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好久沒吃皮蛋了,今天突然想吃皮蛋粥,立刻跑去超市買了皮蛋。剛好看到豬腰也挺不錯的,也買了一個。好吃的皮蛋粥,還在回味,呵呵。

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 1杯
豬腰 1個
肉沫 100g
皮蛋 1個
薑片 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    洗米,1杯米大概加水到3/4煮粥的刻度線
  • 步驟 2/10
    蓋蓋按粥鍵
  • 步驟 3/10
    準備的肉沫和豬腰
  • 步驟 4/10
    加入薑片、糖、鹽、米酒、少許生抽、油醃製豬腰和肉沫
  • 步驟 5/10
    皮蛋切丁
  • 步驟 6/10
    粥煮濃稠
  • 步驟 7/10
    加入所有材料
  • 步驟 8/10
    攪拌一下
  • 步驟 9/10
    煮到保溫
  • 步驟 10/10
    撒上蔥花即可
小貼士

粥的稀稠程度根據個人喜歡增減水量

釋出於 2024-08-17
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