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皮蛋粥 (秘方!好吃到任性!)
8.4萬 熱度
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拜月狼君涅夢
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我的這款皮蛋粥絕對比別家配方好吃。不信試試,好吃要回來點贊唷!嘻嘻
食材
生薑
3-5片
大米
適量
皮蛋
2個
食鹽
適量
烹飪步驟
步驟 1/3
大米加水煮粥。注意米的量平鋪一鍋底足夠,隨煮湯會變稠,所以一開始要看著米湯稀一點。
步驟 2/3
米煮半熟透明時加切碎的皮蛋和薑片,攪拌均勻繼續煮到大米粒鬆軟。
步驟 3/3
隨著大米變軟粥會變成2倍稠,加鹽攪拌燜2分鐘。完成!
小貼士
我的秘訣是加姜,姜會調出一種難以形容的好滋味!甩出別家配方几條街!
釋出於 2018-11-02
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