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皮蛋粥 (秘方!好吃到任性!)
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拜月狼君涅夢

我的這款皮蛋粥絕對比別家配方好吃。不信試試,好吃要回來點贊唷!嘻嘻

食材
生薑 3-5片
大米 適量
皮蛋 2個
食鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    大米加水煮粥。注意米的量平鋪一鍋底足夠,隨煮湯會變稠,所以一開始要看著米湯稀一點。
  • 步驟 2/3
    米煮半熟透明時加切碎的皮蛋和薑片,攪拌均勻繼續煮到大米粒鬆軟。
  • 步驟 3/3
    隨著大米變軟粥會變成2倍稠,加鹽攪拌燜2分鐘。完成!
小貼士

我的秘訣是加姜,姜會調出一種難以形容的好滋味!甩出別家配方几條街!

釋出於 2018-11-02
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