Name: 雞肉皮蛋粥
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 雞脯肉 25g; 大米 150g; 皮蛋 1個; 鹽 少許; 淺色醬油 少許; 胡椒粉 少許; 白酒 少許; 香油 少許; 薑汁 少許; 蔥花 少許; 溼澱粉 適量

雞肉皮蛋粥

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雞肉皮蛋粥

時間:10-30分鐘

食材

雞脯肉 25g

大米 150g

皮蛋 1個

鹽少許

淺色醬油少許

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

準備材料。
步驟 2/6

將大米淘洗乾淨。把皮蛋和雞肉切成小丁。
步驟 3/6

把雞肉加一點溼澱粉、薑汁、白酒拌勻。
步驟 4/6

加水在電飯煲裡煮開，放入大米、皮蛋和雞肉。
步驟 5/6

用電飯煲煮至熟爛。
步驟 6/6

在碗裡放入淺色醬油、蔥花、香油、胡椒粉、鹽。將煮好的粥盛入碗中拌勻即可。

小貼士

1、也可以用鍋來煮粥。

2、薑汁可以用薑片泡水來代替。

3、大米想熟的快些提前用水泡一會。

釋出於 2019-10-17

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