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照燒雞腿飯
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照燒,知名日本料理及烹飪方法。通常是指於燒烤肉品過程中,外層塗抹大量醬油,糖水,大蒜,姜與清酒(或味醂)。傳至歐美國家後,該烹飪方法經改良,口味較淡,而中國、香港、臺灣與韓國的照燒肉品則口味較重。
時間:10-30分鐘
食材
雞腿
3個
青菜
100g
米飯
1碗
油
適量
鹽
適量
醬油
少許
蠔油
少許
蜂蜜
少許
白糖
少許
料酒
少許
蒜頭
少許
熟玉米
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
碗里加入醬油,蠔油,料酒,白糖,蜂蜜調均勻
步驟 2/6
今天去骨
步驟 3/6
加入蔥蒜料酒醃醬油醃至
步驟 4/6
把醃過的加入下鍋煎黃兩面
步驟 5/6
加入調好的汁
步驟 6/6
加上一點玉米
小貼士
無
釋出於 2020-07-14
269
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