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三汁燜鍋
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蝶舞淺夏晨軒

喜歡吃黃記煌的燜鍋,於是決定自己做

時間:30分鐘-1小時
食材
大蝦 259g
雞翅 250g
腐竹 100g
洋蔥 50g
地瓜 200g
大蒜 100g
適量
適量
蠔油 適量
甜麵醬 適量
醬油 適量
適量
胡椒 適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    切好洋蔥跟地瓜,然後用適量油跟鹽拌好
  • 步驟 2/7
    雞翅用調料拌勻
  • 步驟 3/7
    腐竹泡發
  • 步驟 4/7
    蝦用海鮮醬油跟料酒泡好
  • 步驟 5/7
    調料包
  • 步驟 6/7
    鍋裡放油現放入地瓜,半熟後放入雞翅大蝦,放入混合好的調料,蓋上蓋子
  • 步驟 7/7
    燒到全熟出鍋
小貼士

因為有雞翅,所以料酒的分量不能少。

釋出於 2019-10-18
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