jxcaipu logo
黃記煌三汁燜鍋
10.2萬 熱度 33 收藏
汈年少不言敗平不

不知道這三汁燜鍋是不是隻有北方人才喜歡，感覺好像這是很地道的北方口味，尤其覺得北方人更喜歡用醬多一點。方子是參考的“美食情書”，改了一些，變簡單了，很容易操作。網上普遍傳的三汁用的番茄醬，甜麵醬，海鮮醬或者耗油，我用海鮮醬和耗油都做過，感覺海鮮醬的好些。海鮮醬甜一些，但是耗油更鮮，我個人偏喜歡甜口兒的。

時間:1-2小時
食材
雞翅 6～7只
土豆 兩個
胡蘿蔔 一根
芹菜 一個
洋蔥 一個
黃油 適量
大蒜 3～4頭
番茄醬 適量
甜麵醬 適量
海鮮醬 或者耗油
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    土豆，胡蘿蔔，芹菜，洋蔥切塊，雞翅洗淨擦乾，在雞翅上多劃幾刀，便於入味用一個小碗，把海鮮醬，番茄醬，甜麵醬混好調成三汁
  • 步驟 2/6
    鍋裡放兩勺黃油，融化以後放大蒜粒，
  • 步驟 3/6
    炒出香味以後放入蔬菜塊炒勻
  • 步驟 4/6
    放入雞翅，
  • 步驟 5/6
    然後用刷子均勻的把醬汁刷在雞翅身上，剩下的醬汁倒入鍋裡
  • 步驟 6/6
    蓋上鍋蓋燜20分鐘左右，然後翻面再來10分鐘.加點香菜裝飾，出鍋
釋出於 2018-09-29
200
相關菜譜
寫評論