【手工美食】雞丁時蔬焗飯
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剩下的冷飯最好的去處就是炒飯、焗飯。我比較喜歡焗飯，把自己愛吃的食材鋪在米飯上，再加入馬蘇裡拉芝士一烤，哪個香濃的味道肯定會讓你吃的停不了嘴。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
雞脯肉切丁，用料酒、鹽、胡椒粉醃10分鐘 -
步驟 2/11
西紅柿、胡蘿蔔、土豆切丁
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步驟 3/11
鍋中稍放點油，把雞丁煎熟
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步驟 4/11
放入西紅柿煸炒出水分
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步驟 5/11
放入土豆、胡蘿蔔，放鹽
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步驟 6/11
放點生抽
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步驟 7/11
煮到土豆軟綿，湯汁濃稠要留一點，關火。
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步驟 8/11
披薩盤底部沫點油，鋪上米飯，稍微壓一下
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步驟 9/11
連湯汁鋪上食材
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步驟 10/11
先撒一層馬蘇裡拉芝士，再鋪上豌豆、玉米粒，再鋪上一層馬蘇裡拉芝士
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步驟 11/11
烤箱預熱，上下火200度中層烤20分鐘，馬蘇裡拉芝士融化焦黃即可。
小貼士
食材要比平時味道鹹一點，湯汁不要全部收幹。烤箱溫度、時間根據自家烤箱設定。
釋出於 2019-10-17
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