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幹竹筍燜臘肉
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仗義sociology

又香,又好吃……

時間:10-30分鐘
食材
幹筍 1把
臘肉 200g
幹辣椒 適量
大蒜 適量
適量
醬油 適量
適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好泡發的幹筍適量,臘肉、大蒜、幹辣椒適量
  • 步驟 2/7
    將臘肉切塊,大蒜、幹辣椒切碎
  • 步驟 3/7
    先將臘肉放入鍋裡煎出油來
  • 步驟 4/7
    再將筍子倒入翻炒
  • 步驟 5/7
    加入完全沒過竹筍的水蓋上鍋蓋燜煮
  • 步驟 6/7
    快燜干時加鹽、味精適量
  • 步驟 7/7
    醬油適量翻炒均勻,就可以裝盤
小貼士

最好提前三小時左右用冷水將竹筍泡發

釋出於 2020-01-09
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