竹筍炒臘肉
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昨天又從媽媽那兒拿了些新鮮竹筍回來，吳先生說要讓我嚐嚐他的手藝，這道竹筍炒臘肉真心不錯！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
臘肉切片（臘肉要選肥一點的） -
步驟 2/9
泡好的竹筍撕開瀝乾
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步驟 3/9
熱鍋放入臘肉，小火煸炒
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步驟 4/9
煸炒到臘肉出油，趨於透明
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步驟 5/9
放入幹辣椒，煸炒出辣味
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步驟 6/9
加入竹筍翻炒
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步驟 7/9
放入適量的雞精
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步驟 8/9
加入適量的鹽
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步驟 9/9
翻炒均勻即可裝盤盛出
小貼士
臘肉要選肥的，這樣油多，炒出來的竹筍才好吃
釋出於 2019-10-22
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