冬筍燜豬蹄
7.1萬 熱度
775 收藏
雁柏穿越水影
關注
說到葷菜，舞最喜歡的就是豬蹄了，也因為在家裡幾乎成了我的專利，連兒子都知道我愛吃而不和我搶。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
-
步驟 1/11
豬蹄入冷水鍋中煮開 -
步驟 2/11
焯去汙水，洗淨待用
-
步驟 3/11
冬筍剝去外殼切大塊，放入鹽水中煮開，然後繼續煮上10分鐘左右取出
-
步驟 4/11
泡在冷水中待用
-
步驟 5/11
將冬筍滾刀狀切小塊
-
步驟 6/11
熱過入油，小火爆香輔料
-
步驟 7/11
加入冬筍和豬蹄繼續翻炒5分鐘
-
步驟 8/11
加入所有的輔料
-
步驟 9/11
適量水燒開
-
步驟 10/11
轉入電壓力鍋按蹄筋鍵煮開
-
步驟 11/11
最後轉入鍋裡收汁即可
小貼士
食用冬筍前，先用淡鹽水將冬筍煮開5至10分鐘，然後再與其他配料烹調成菜，這樣大部分草酸已被高溫分解，不但能防止吃冬筍引起的不良反應，還能使其味道更加鮮
釋出於 2019-10-22
相關菜譜
-
冬筍燜豬蹄看見明天訾溍月7萬 熱度 47 收藏
-
冬筍煨豬蹄dazzle激動2.1萬 熱度 198 收藏
-
冬筍燉豬蹄呩衣蒔鞝浦鞝13萬 熱度 8 收藏
-
花生冬菇燜豬蹄ferry買醉7.7萬 熱度 775 收藏
-
陳醋燜豬蹄郭芙蓉jerk3.8萬 熱度 125 收藏
-
五香燜豬蹄聰鄖採頓諳8.4萬 熱度 17 收藏
-
黃豆燜豬蹄菏雲抗成瘸2.6萬 熱度 118 收藏
-
紅糟燜豬蹄heater筷子2.3萬 熱度 133 收藏
-
啤酒燜豬蹄查恆契訶夫4.2萬 熱度 154 收藏
-
紅糟燜豬蹄戚天嘯傲龍飛10.3萬 熱度 113 收藏
-
紅棗香菇燜豬蹄離愁當酒齊9.9萬 熱度 96 收藏
-
黃豆燜豬蹄裔蹂躪你8.5萬 熱度 113 收藏
-
黑木耳燜豬蹄limp隨和9.8萬 熱度 159 收藏
-
鐵釜燜豬蹄馗副碩胺苯8萬 熱度 91 收藏
-
醋燜豬蹄參差handout23.1萬 熱度 147 收藏
-
香菇燜豬蹄獵豹balcony10.1萬 熱度 193 收藏
-
紅腰豆燜豬蹄迷路7.9萬 熱度 173 收藏
-
冬筍燜帶魚金酒檸8.5萬 熱度 142 收藏
-
梅乾菜燜豬蹄紫煙追夢從玉8.8萬 熱度 170 收藏
-
冬筍燜臘鴨的做法骨牌倒了6.8萬 熱度 90 收藏
