紅腰豆燜豬蹄
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紅腰豆燜豬蹄
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
紅腰豆提前浸泡幾個小時。 -
步驟 2/11
煲裡的水燒開後，放入豬蹄，焯水。
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步驟 3/11
再用流動的清水沖洗一下
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步驟 4/11
熱鍋下油
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步驟 5/11
放姜蒜。
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步驟 6/11
放入豬蹄。
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步驟 7/11
加鹽、糖，翻炒幾下
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步驟 8/11
加入紅腰豆翻炒
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步驟 9/11
加入腐乳
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步驟 10/11
加入水，蓋上鍋蓋。燜一個半小時左右，期間要翻炒，以免糊底
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步驟 11/11
最後用生粉加水打芡，加入蔥花即可
小貼士
焯一下水可去除血腥味
釋出於 2020-08-28
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