jxcaipu logo
牛腩燉蘿蔔
7.4萬 熱度 756 收藏
醜圛袁命題壽

好吃

時間:1-2小時
食材
牛腩 500g
白蘿蔔 1個
油 適量
鹽 適量
八角 1個
桂皮 少許
香葉 2片
花椒 少許
生薑 1塊
幹辣椒 1個
醬油 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好食材
  • 步驟 2/11
    牛腩用清水洗過後切大塊
  • 步驟 3/11
    蘿蔔用清水洗過後隨意切滾刀塊
  • 步驟 4/11
    鍋里加入適量水，放入牛腩焯水
  • 步驟 5/11
    焯水後的牛腩撈出備用
  • 步驟 6/11
    鍋裡倒入少許油，放入洗淨切小塊的生薑、八角、桂皮、花椒、乾紅辣椒、花椒等一起翻炒
  • 步驟 7/11
    所有調味料炒出香味後，放入牛腩一起翻炒
  • 步驟 8/11
    牛腩炒至表面微黃時倒入醬油翻炒均勻關火，再將炒好的牛腩和調味料一起裝入燉芯中
  • 步驟 9/11
    往燉芯中加入白蘿蔔和適量開水
  • 步驟 10/11
    往水箱中倒入水，放入燉芯
  • 步驟 11/11
    蓋上蓋子，接通電源，按功能鍵選擇“隔水燉”，出鍋前半小時左右加入適量鹽調味
小貼士

1、牛肉炒過後再燉，味道更香

2、使用美的WBZSaid01MY電燉盅慢慢燉出來的牛腩非常軟爛，老人和孩子都非常適合食用

釋出於 2020-01-08
68
相關菜譜
寫評論